重口味调教

　　中新社漳州10月3日电 题：台青深耕大陆18载：让更多大陆同胞吃到台湾美味糕点

　　作者 张金川 廖珍妹

　　“在大陆，我把糕点玩出各种花样和场景；几位管理人员跟我十多年，可独当一面，我特别开心和自豪。”“登陆”18载，现年42岁的台湾青年郭永宗用“自豪”一词形容当下的感受。

　　从台湾台中的小糕点店，到福建厦门租厂房生产，再到漳州长泰经济开发区银塘工业园自建生产中心。“如今门店遍布福建、山东、浙江、河南、四川等地，未来将以福建为中心推广，让更多大陆同胞吃到台湾美味糕点。”郭永宗说。

　　郭永宗的祖父于1947年在台湾开始制作糕点，郭永宗传承祖上糕点制作技艺。目前大陆公司主要生产太阳饼、糕点、酥饼、牛轧糖等。

　　幼时，郭永宗的父亲就告诉他祖辈来自福建，对祖地的向往一直埋在他心里。“2006年来厦门发展，发现这里讲闽南话，和台湾一样，好亲切，我没有任何不适应。”郭永宗非常开心父亲带着他回故乡发展，“我晚上做糕饼，白天跑业务，积累客户资源，事业很快起步”。

　　在厦门跑业务，郭永宗很有冲劲，有幸成为南普陀素饼供应商之一，生产闽南地区传统点心，这次合作给予他莫大发展信心，品牌知名度也得到提升。

　　“大陆需求很旺盛，尤其每逢端午、中秋、春节这三大传统佳节，现有生产线依旧不够用，我又租场地生产，满足佳节市场需求。”据郭永宗介绍，2012年太阳堂(漳州)食品有限公司成立，生产从厦门移至有着“厦门后花园”之称的漳州长泰，建设占地1万多平方米的生产中心。

　　“文创团队变着花样传承中华礼饼文化，传达美好心意。”郭永宗的宝岛太阳堂糕点，如今大陆门店25家，去年销售额达1.2亿元人民币。

在产品展示中心，台青郭永宗介绍企业生产的糕点。中新社记者 吕明 摄

　　执着于糕点的郭永宗，经常亲自动手制作，结合台湾的糕点特色，这一融合创新，受到大陆新老客户和加盟商的青睐。

　　也因糕点，郭永宗和漳州姑娘组建两岸婚姻家庭，并育有3个儿女。夫妻俩还成立仟贵茶叶有限公司，由妻子主要负责，台湾糕点搭配福建茶，再次打开销路。

　　深耕大陆18年，郭永宗也是大陆飞速发展的见证者。“我希望用糕点传达这种变化和幸福，于是设计‘月来越好’系列，如‘月来越富’‘月来欢喜’‘月来如意’……这既是文创和祝福，更是现实的写照。”

　　郭永宗表示，成功没有捷径，要踏实了解市场，融入当地，不懂就问。他以饼传礼、以爱传家的奋斗故事，也激励着身边两岸青年创新创业。在创业过程中，他得到客户支持、惠台政策扶持，对此他非常感恩。

　　“大陆商机无限，但也要不断提升自身实力，这是相辅相成的。”郭永宗经常用自己的创业故事勉励有意向“登陆”发展的台湾青年。(完)

【编辑:叶攀】